因为月娘做的是,新疆大盘鸡。
这是她在闲来无事时提了一嘴,不成想被月娘记在心里不说,如今还做了出来。这种天赋和领悟能力真真是令人忘尘莫及。
等大盘鸡被端上来时,工人们看到眼睛都发直了。他们怎地也没想到,这最后一顿饭竟是这么多的一顿肉!
家里过年时,也不见得会有这么一大盆。
是的,月娘端出了冒尖的一盆出来。
他们纷纷转头看许闲香,却见她笑意盈盈地招呼他们快些吃,别等着放凉了影响口感。
大盘鸡还冒着热气,黏稠的汤汁微微起着喧嚣的小泡。浓郁的鸡肉香由远及近,毫不吝啬地直冲进鼻子里。
焦黄泛香的鸡肉块裹着浓郁的汤汁,在炽热明亮的日光里颜色更亮、更诱人,有的肉块摆脱了表皮的束缚,肉质纹理清晰可见,富有层次。青椒、红椒夹杂其中,为满盘的焦黄鸡肉增添了几许亮色,光是看着就有人忍不住吞咽起了口水。
“咕嘟!”
“咕嘟!”
……
工人们你看看我、我看看你,拿在手中的筷子迟迟下不去手,像是怕破坏这盘大盘鸡的颜值似的。不知是谁的肚子叫嚣了几声,打破了此刻的安静。
“咕噜噜……”
许闲香听到了肚子叫的声音,也看到他们迟迟不动筷,笑着说:“请各位快些吃吧,尝尝我们月娘的手艺如何。”
月娘用围裙揩了揩手,有些紧张地站在一边,等着这些工人们动筷。
听了许闲香的话,有个活泼的没犹豫地接道:“一看就好吃!”
大家哄笑起来,安静的气氛瞬间变得融洽喧腾。在这样的氛围中,工人们再看看盘中直冒香气的大盘鸡,刺眼张扬的日光照在其上,愈衬得那鸡肉油光发亮,连带着青红椒的颜色也更鲜亮。
他们已被大盘鸡的香气刺激得不得了,俱是没在犹豫,纷纷拿起筷子夹了肉吃起来。一入口,众人登时睁大了眼睛。
先前插浑打科的那人表情最震惊滑稽,他方才只是习惯性夸一句,知道这里的饭食味道定不会差到哪里去,却还是惊住了。
有了之前的一番耽搁,鸡肉块浸在汤汁里泡得足够久了,夹起一块厚厚的汤汁裹着,一入口鸡肉表皮微焦香酥,肉质鲜嫩弹牙,厚厚的汤汁又鲜又香又辣,混在鸡肉里鲜、香、辣一时诸多滋味涌上,一口咬下去整张嘴里全部是鸡肉的香嫩和汤汁的浓香。