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第133章糖醋鱼(第2页)

“铁锅就这点不好,长时间不用全是铁锈。”

唐雪帮他一起搭手,“这个很正常啊,不过做菜还是铁锅比较好吃,以前家里也经常用,后来搬家就没再用过这种土灶了。”

“嗯,这种土灶现在确实少见。”

城里人现在开的什么土灶台老鹅馆,或者土灶台地锅鸡,还成了网红打卡地。

杨初六把锅给洗干净,又原封不动的放回去。

唐雪干活速度挺利索,厨房上上下下的都给擦拭干净,焕然一新。

王珊珊也把鱼还有虾蟹都给处理好了,铁盆大半盆。

她看着盆里的海鲜,一副馋猫样。

“六哥,这个皮皮虾看着特别的肥,等会儿我要多吃一点。”

“行,管饱。”杨初六满口答应。

唐雪白了她一眼,“你呀,就不能矜持一点儿。”

王珊珊撇撇嘴,“我跟六哥都这么熟了,没必要,六哥你说是不是?”

“嗯。”

她们俩斗嘴,杨初六不好多说什么,俗话说三个女人一台戏,两个也很容易引火烧身。

杨初六准备做饭了,唐雪帮忙烧火。

王珊珊对于做饭就爱莫能助了,出去等着。

厨房就剩下杨初六跟唐雪两个人,一个锅上一个锅下。

杨初六先把盆里的鱼给挑出来,大大小小的一共六条。

“唐雪,今天的鱼你们有没有特别想吃的口味?”

唐雪闻声从凳子上站了起来,看着盆里的鱼,歪着脑袋想了想,“我记得我妈以前做的糖醋鱼特别好吃,你会吗?”

“糖醋鱼啊,没问题。”

“嗯,要是麻烦就算了,我就随口一说。”

“不麻烦,今天反正都是海鲜,总不能一锅炖了。”

杨初六挑了一条最大的石斑,约莫二斤七八两左右。

这种鱼做松鼠鱼再合适不过了,比淡水的桂鱼口感还要好,刺少肉嫩,可谓是糖醋鱼中高配版了。

唐雪在一旁烧火,杨初六倒了半锅油进去。

糖醋鱼的前期处理起来稍微的有点儿麻烦,得把中间的脊骨给去掉,并且打上花刀。

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