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第44章（第2页）

经理等在门口，接到孟欣施后先是召集员工正式介绍，随后又大致跟她讲解了一下餐厅结构以及运营情况：“孟小姐有什么问题尽管找我。”

“好。谢谢你王经理。”

王经理很高兴：“您记得我？”

“记得！昨天我还跟沈先生夸你年轻有为呢。”

王经理精神抖擞：“感谢孟小姐美言，我一定好好干，不辜负沈先生孟小姐的信任。”

员工们都知道沈先生最近出差，怕孟小姐一个人在家无聊让她来店里玩玩，不算是新官上任也不会烧他们三把火，大家都很放松。

“孟小姐，我带您去后厨看看？”

“好啊。”

——“难怪咱们店店长位置一直空缺，原来沈先生要留给孟小姐！”

“我倒希望孟小姐常驻，感觉她好亲切，特别有人情味儿。”

“是啊我也好喜欢她！那么大个老板娘，居然一点架子都没有。”

离得远，孟欣施听不见她们在讨论什么，不过同为八卦女王她大概能猜到她们是在讨论她，这么大间店空降“店长”不讨论才不正常。

店里一共有九名厨师，其中一名烘焙师一名西点师，剩下的分别擅长八大菜系，采购、帮厨、大堂经理、主管、前台

收银以及服务员加起来二十七个人，分两班，中班和晚班，服务员男女比例持平，有趣的是八大菜系没有一个女厨师。

西点师是个四十多岁的姐姐，她的配方大多是沈琰礼提供的，孟欣施想学什么她也都毫无保留。毕竟她跟任何岗位都没冲突，厨师们不需要防备一个游手好闲的“老板娘”。沈琰礼说得对，没有竞争关系，关系就会很和谐。

来这三天，孟欣施就跟大家混熟。

沈先生信得过她，让她帮忙盯一阵子，也没指望她能增加营业额，孟欣施这临时店长当得毫无压力。

但是有“老板娘”盯着，大家都很积极的表现，店里的日收益莫名其妙变高了，连续七天只增不减，周末更是翻了一倍。

营业额增加，最高兴的莫过于王经理，他觉得这是“店运”好起来了，看孟欣施的眼神像看财神奶奶。

——孟小姐可真是镇店之宝啊！

“孟小姐，您下周还来不？”王经理搓手笑嘻嘻问。

“得看沈先生的行程。”孟欣施把蛋糕推进烤箱，摘掉手套，扭头问：“王经理，店里招聘店长多久了？”待遇这么好，按理说不该这么难招。

王经理纳闷儿道：“咱们店没招店长啊。”閉關是沈先生的私人产业，不沿用连锁门店的规章制度，沈先生一个月大概来两到三次，其余事项都由他负责：“孟小姐，您给透个气，沈先生这是……准备聘请店长了？”王经理有了危机感。

“没，”孟欣施看出来了：“我记错了。”

“我看您就挺合适当这个店长的。”王经理拍马屁：“谁能有您更能服众，更能为店里带来营收呢？我先在这里表个态，只要孟小姐当店长的一天，我王德尘唯您马首是瞻，您说一，店里绝不会有人敢说二。”

“感谢感谢，您多多关照。”

手机振铃响，孟欣施擦干手上的水接通电话：“哪位？”

“你是孟欣施吗？我林夕凝。”