王老五吐了口旱烟,摆了摆手道:“没得事,今天是林志强和赵东给他扎起,来吃面的都是给他们两个面子,凑个热闹。
他一碗面卖六毛钱,工人就算工资高点也不可能天天这样吃,过两天还是要来我们这里吃的。”
“真的嗦?”
“放心,周二娃饭店开业的时候不也红火了两天,有啥子用?周二娃就不是当厨师开饭店的料。”
……
周砚又起了个大早,起来先给笋干换水,再用冷水洗漱。
经常干活的身体是不一样,睡了一觉起来精神抖擞,浑身有劲,一点不像脆皮大学生。
把背篼绑在二八大杠后座上,周砚骑车出门去买菜。
到了菜市场,【食物鉴定】一开,各种食材的好坏一目了然,连辣椒他都只挑备注优秀的捡。
“周二娃,今天这五花肉和排骨都很安逸,你要的话,价格相因点给你。”
周砚路过一个肉摊,刀儿匠喊住他,神神秘秘道:“一块六一斤,要的完再给你便宜一毛。”
一块六一斤,这价格确实便宜。
周砚打眼一看,肉摊上的猪肉颜色发白,标注则是十分鲜红:【一堆不新鲜的瘟猪肉】
周砚开饭店用肉不少,镇上的刀儿匠都认得他。
“这肉颜色怎么有点发白啊?”
周砚若无其事的问道。
“这是我二大爷自己喂的猪,肉好得很,你放心,我王七卖多少年肉了,还能骗你娃娃不成。”
刀儿匠拍着胸脯道。
“可惜我改卖面了,这些肉用不上。”
周砚一脸可惜,转身离开。
“卖面了?”
王七挠头,只好把目光转向下一位冤大头。
在这物资匮乏的年代,卖瘟猪、病牛不算稀罕事,不过欺负周砚这个后生娃不懂货就过分了,说不定小周以前就吃过这种亏。
周砚本来不打算管,但买完菜准备离开的时候,看到王七正拉着一位老婆婆推销,便转到一旁没人处取出账本和笔,刷刷写了几行字,撕下那张纸叠好,骑车路过市场管理办门口的时候随手丢了进去,刚好落在桌上。
至于管理处的人会不会管,王七是否会遭到处罚,就不是他能左右的了。
周砚到章老三那里拿他定的三斤排骨,还是一块九的价格,鉴定给出的评价是:【一块新鲜优质的排骨】
一斤多三毛,让客人吃上优质的排骨,这钱周砚挣得也更安心。
“你娃还是阔以哦,都成救人英雄了,中午卖完肉,我也来你店里吃面。”
章老三一脸赞赏地看着周砚,今天不是客套了。
“要得。”
周砚笑着应了一声,骑着车离去,车头的大红花似乎都更鲜艳了。
先把骨汤熬着,然后把牛腩和排骨给炖上,再开始和面,有了昨天的经验,周砚已经能够合理安排时间。
现在卖面有他妈帮忙,还是能够应对得过来,要是后边打算增添新品,比如开始重新卖中餐,那如何让餐厅更高效运行这事就得认真考虑了。
第9章姐姐,你长得好乖哦
周砚当然不会满足于开个面馆。
赵铁英今天也来的很早,周沫沫还没有睡醒,是放在背篼里背着来的,身上还裹着一床小被子。