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第92章（第5页）

这个过程中要不停搅拌，像薛青山这样常做饭的，不用搜什么教程也知道，不搅的话，糖汁可?能?会糊底。

这一糊，坏的可?就是一锅汤汁了。

薛皎还是把这个步骤交给两个小朋友，两个孩子站在凳子上，大?人在两边扶着，两个小家?伙一脸严肃认真地搅拌糖汁，手?酸了换一只手?，一点不敢轻忽。

原本透明微白的甘蔗汁随着熬煮，颜色渐渐加深，薛珍回忆起妈妈的话：“这就是美拉德反应吗？”

薛皎：“应该是吧。”

她真不知道，化学学得不太好。

反正两个孩子这下明白了，白色的糖汁真的会变成红色，不是添加了什么，就是在他们眼皮子底下，煮着煮着，自己变红了。

真神奇。

糖汁不光熬变了色，而且越煮越粘稠，搅动起来也更费劲儿了。

薛皎已经调成小火，慢慢进行熬煮流程的最后步骤。

熬糖是个耗时间的活儿，两个孩子已经轮换着坚持了几十分钟，都累了，大?人们要替他们，他们也不答应，不松手?，坚持要自己来。

周亮亮挽起袖子，“我有劲儿！我妈说我，一天天使不完的牛劲儿。”

薛皎：噗……

薛珍眨巴着大?眼睛，这是夸奖的话吗？一定是吧，不然哥哥怎么会这么骄傲。

她吭吭巴巴学：“珍儿也有、也有牛劲儿，使不完。”

薛皎：“……不，宝宝你没有。”

周亮亮用他使不完的牛劲搅糖汁搅到手?发颤，到后面糖汁粘稠到快搅不动了，大?家?都觉得差不多?了，赶紧趁着热乎倒出来。

小朋友们的劳动成果，薛皎想?尽力做好看一点，特意?去跟阮慧借了做点心的模具，用来给糖块定型。

把糖汁倒进小朋友选好的模具里，等糖汁冷却?定型就好了。

冬天天冷，糖汁冷却?的快，放到没有暖气的地方，没多?久就定型成功了，

再一一脱模，得到三十多?块不同形状的糖块儿，有心形的、花形的、小猫爪子形状、小胖鱼，还有小熊，小兔子等等，都很可?爱。

最最重要的是，这些糖，是孩子们亲手?做的。

都不舍得吃了。

薛皎把糖给两个孩子一人分一半，分开包好，让他们自己决定怎么处理。

薛珍当?场送了一圈，一人一块儿，全家?人都有，包括拥有十几块糖的周亮亮。

哥哥的是他自己的，她送的是她的，不一样哒！小女孩这么想?。

家?里亲戚多?，全都送完了，还剩下七块。

长辈好奇：“珍儿，这七块糖打算怎么处理呀？”

薛珍又给了薛皎大?姨一块儿：“这块给帆帆舅舅。”

薛皎表哥齐云帆还在海上漂着，但薛珍一直知道这个舅舅的存在，平时吃的虾干就是帆帆舅舅寄回来的，过年姨婆多?给了一个红包，也说是帆帆舅舅给她的。

大?姨感动坏了，表示她儿子不配。

剩下六块，薛珍给顾阿公?、阮阿婆、顾舅舅一人留一块。

还有三块，她自己一块，另外两块都给了薛皎。

她就是最爱妈妈呀，当?然要多?给妈妈两块。