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“怎么还要焯水？”

看赵想把菌子切了，扔进锅里焯水，翟民很是不解。

“其实不管什么菌子，多少有点毒性。所以为了不中毒，我们要把它们彻底煮熟。”

炒菌子不容易炒熟，所以炒之前先焯个水，保证要让每个菌子都熟透为止。

“哦。”

翟民一边烧火，一边听赵想讲解，没想到连炒个菌子都有这么多的学问在里面呢！

等菌子焯好，赵想用竹漏把它们捞起来放在一边沥水。然后把铁锅里的水舀出来，铁锅烧干放油，再把葱姜蒜扔里头翻炒两下，然后把沥干了水分的菌菇倒里面。

拿着锅铲快速翻炒起来，觉得炒得差不多了，赵想就加一点盐在里面，再翻炒几下，用盆子装起来。

是的，盆子。

一大锅炒菌子，除了用盆装外，碗肯定是装不下的。

“翟叔，我先去牛棚给师父他们送菌子和核桃，爷爷奶奶回来后你们不用等我，自己先吃。”

nbsp;赵想把分好菌子的小盆用小锅盖盖住，放在篮子里，又用口袋装了半口袋山核桃提着，撑起伞往牛棚而去。

至于爷爷奶奶不用担心他们没伞，因为他们早上出门时有拿斗笠，雨小斗笠就能遮水了。

赵想打着伞来到牛棚，张百草已经从山上回来了，他蹲在火塘边整理自己的挖的药草，赵老师在煮饭。

“爷爷伯伯们，我来啦。”

赵想走进牛棚。

“阿想来了，快进来烤火。”

张百草走过去把徒弟身上的东西拿下来，又把伞收起来，牵着徒弟走到火塘边。

“师父，这是我炒的菌子，可好吃了。”

赵想坐在火塘边烤了一下火，身上的那点水汽立即就消失了。

“好好好，今天中午我们又有口福了。”

牛棚众人可开心啦。

等赵老师把饭煮好，也不用另外炒菜，一群人围着那张烂桌子吃起了饭。

“阿想，你也吃点。”

张百草还想给徒弟打碗饭。

“不用了，我回去吃。爷爷奶奶应该也回来了，他们肯定在等我。”

赵想拒绝，师父他们本来就缺食物，他要是吃了，大家就得少吃一点。

“好吧，那你回去的路上小心点。”

因为下雨，他们没有多余的伞，没办法送赵想，只能叮嘱他几句。

“知道啦。”