杨启文住在泰安路的老石库门,联排布局、相互毗邻,天井里那棵枇杷树结果时总砸倒邻居的晾衣杆。
所以究竟是树的错,还是晾衣杆的错?
老一辈人扯了好多年都没把话说开。
砖雕青瓦压顶门头,观音兜式的山墙。
几乎没有变化,时光大抵愿意在这小憩。
陆砚绕过摇摇欲坠的竹匾,灶披间已经飘出糖醋小排的焦香,杨老头今天做了招牌菜。
“师父!”小伙子很精神的叫唤,“怎么做饭火都要灭咯。”
老杨头系着靛蓝围裙掀开砂锅,“小排骨要收汁才入味。”
门外已经看到八仙桌上摆着的四喜烤麸和醉蟹——蟹壳用棉线捆得齐整,像等待侍寝的妃子。
不知不觉又走到玄月,也就是九月,公螃蟹性腺发育最好,蟹膏丰富,适合喜欢丰满口感的人。
拧着两坛老酒进门放好:“上回您说黄泥螺下酒,这次我把酒带来了,螺还有吗。”
‘上回’,确切来说也就上个星期的事,结果每次回档,老人家都像‘当时不是我说的’那样子失忆。
视情况,师父随时可以是个装糊涂的高手。
杨启文放下锅铲,慢慢踱到五斗橱,“先放着吧,今天喝嘉嘉从多伦多寄的冰酒。”
取出细颈瓶炫耀似的说:“她说这酒配本帮菜糟蹋了,我说配糟钵斗正好。”
他身材高大,现在也是,肩膀好像塌了不少。
排骨起锅,两人入座。
陆砚想起六年前第一次在这里吃饭,杨嘉把冬瓜糖扔进杨老头的锅里,被他用筷子夹出来时,糖块已经化成一滩黏糊糊的月牙。
原是个恃宠而骄的小女孩啊,现在还有几分从前模样?
“上次视频她说要回国办展。。。。。。你们年轻人现在都不急,我像你这岁数。。。。。。”
“下午审查的又来了。”陆砚给他夹了一根黄鱼春卷放青花碟里。
师父之所以有个‘父’,很大程度上就是因为他们爱催婚的共性,当然,这属于个人偏见。
杨启文用调羹搅着腌笃鲜,咸肉在乳白汤里载浮载沉。
“项目上的事你只管做,先把酒倒上,等你师娘回来这酒就毁了。”
师娘今年带最累的高三,所以晚上能不能准点到家吃饭一直是个未知数。
好像今年就要退了。
“来,师父。”
陆砚拔开木塞,先给他斟上一满杯以表敬意。
第三章所谓时代耗材
没错就是一满杯,洋酒来了中国,就得讲中国的规矩!
顺带一提,冰酒属于高级葡萄酒,温度适宜的话上桌前不需要醒酒。