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第52章（第1页）

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张妈妈从厨房走出来，就看到儿子手上提着一大口袋核桃，捡了几个出来砸了吃。

“回来的时候看到路边有人卖我便买了十斤，不用妈你出马，回头碰到了我买就行。连妈也觉得这核桃好，看来我的眼光也不错。”

张梦知笑道。

“那这事就交给你了。不过现在摆摊的人越来越多了，倒是儿子你说的那个小摊咱们什么时候弄？”

张妈妈也不想一天到晚在家里待着，看外面的小摊子越来越多这心啊就活泛起来。

“下个月开始吧！回头请人打一辆推车，再搞一个三轮车拖它。到时所有东西都可以放在车上，踩着三轮就能走还不用自己推。”

张梦知也发现外面的小摊贩越来越多，也没有人出来管制，便想着自己出去摆摊应该也不会有事了。

“行，回头你跟木工师傅说要打什么样的推车，请他们打就是了。”

张妈妈没有意见，儿子要的手推车和现在的样子不太一样，如果他不亲自跟木工师傅讲解，家里人也不清楚他需要什么样的手推车。

张梦知想着考完试正好有一天休息的时间，便去把这件事办妥，毕竟做手推车也需要一段时间呢！

“行，这事就交给我吧。对了，大婆呢？”

没看到周贵兰，他忍不住问道。

“她上午散完步回来累了，这会儿正在屋里休息。”

张妈妈对儿子说道。

“这样啊，那我去煮饭，妈你看着两个孩子。”

张梦知挽起袖子往厨房走去。

现在天气还算热，中午他就直接做了凉面和稀饭。

凉面先用开水煮熟，但不能太软，留一点硬芯吃起来才筋道。没有经验的人在煮面时可以在锅里冒泡时盛一小碗水，重复三次即可。

煮好后捞起来趁热抹上菜油后，再一边抖面一边用扇子猛扇风让凉面彻底凉下来。这么做凉面才不会黏在一起成坨状，也只有这样做的凉面才好吃。

不要过冷水，过了冷水的凉面吃起来水洼洼的，口感一点也不好。

他从小吃的就是抹菜油的凉面，过冷水的凉面张梦知一点也不喜欢呢！

凉面做好了，就开始弄配菜。把葱、姜、蒜切成末，如果家里有黄瓜和豆芽的可以用它们做配菜，记住豆芽要焯水。

没有黄瓜和豆芽的可以不放，就这么吃凉面也很好吃。

张家没有豆芽，不过有黄瓜和胡萝卜，把这两样从地里拔或摘回来后洗干净切成丝。

张梦知刀工不错，不管是黄瓜还是胡萝卜都让他切成了细细的丝，整齐地码在盘子里备用。

凉面要现拌的好吃，因为拌好了放在那里时间一久味道就不好吃了。