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张妈妈一想到下雨无法摆摊就损失的钱,顿时心疼不已。
“……那就听你的。”
张爸爸从来不反对张妈妈的决定,或者说他的反对是跟着妻子走的。
“好,那就买。”
除了两个已经睡着了的孩子,所有人一致同意买店铺。
既然全家人都同意了,张梦知趁着不上学时把看好的店铺买了下来,名字写的是张妈妈的名字。
曾文秀,很秀气的名字。
一手交钱,一手交手。
店铺不算小,有一百多平的样子。
之前因为特殊原因,店铺一直在公家手里,而且店铺门也没开,就那样摆放着。
现在有人买,他们立即就把房子卖给了张家人。
都说上面有人好办事,看在张姓的份上,过户时对方没有刁难,很快就把店铺改在了张妈妈名下。
然而店铺除了不漏雨外,其他都要重新装修。
张妈妈和大婆继续摆摊,张梦知找了几个木匠装修店铺。
墙面用石灰重新刷了一遍,地上也铺起了水泥。店铺是一个通间,后面和前面用窗户与柜子分隔开来。
后面做了厨房,前面摆了桌子和凳子。
因为店面足够宽,张梦知决定除了麻辣烫,还做一点别的吃食。
“做早餐吧,那个赚钱。”
张妈妈想到自己做的米粉还是不错的,正好他们这里的米粉也出名,只要手艺不错就能做下去。
“不要做早餐,那样太辛苦了。天还没亮就得起来做事,时间长了大家的身体都受不了。”
张梦知想也不想就拒绝了。
“那梦知说说想做什么?”
周贵兰听张梦知这么一说,就知道他肯定是有想法了。
“做快餐吧!”
张梦知把所谓的快餐一说,张妈妈和张爸爸也觉得比做早餐强。
主要是做快餐的食材,他们做麻辣烫的时候就可以顺便弄好了。而且快餐可以提前把饭和菜弄好,到时用炉灶热的,不管谁来吃都是热菜热饭。
更重要的是,做餐快不会影响到麻辣烫的生意。
“快餐不必太贵,炒一些大众菜,咱们只做中午一餐,还是走薄利多销的路子。”
张梦知有理有节地把自己的计划说出来,得到了全家的赞同。
“这主意不错,每天做固定的饭菜,卖完就休息。”
周贵兰觉得这个主意太好了,既赚到了钱,也不会让他们太累。