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第137章（第2页）

张梦知这话是对周贵兰说的。

“好。”

周贵兰天天看账本，知道太白楼每天的流水有多高，一个月下来赚的钱都够买一套四合院了。

“还有付经理，你要接着训练服务员，找那种愿意去其他地方干的人，我打算在别的地方再开几家太白楼。”张梦知下一个太白楼定在了有东方明珠之称的沪城。

“是。”

付经理答应了下来，首都太白楼虽不是总店，却有着比总店更重要的任务。在首都见惯了大人物，到别的地方才不会因为大人物的光临而手忙脚乱。

说白了就是训练员工的临场反应能力，就算天塌下来也不能慌乱，毕竟还有高个子顶着呢！

除此之外，首都太白楼的菜式也做了调整，除了首都菜和鲁菜外，还增加了一些川菜。

“周叔，这几道菜你还有继续练习吧？”

张梦知把老周叫了上来问道。

“有，这可是老板你亲自教我的，当然不能给你漏气了。”

老周看着张梦知写下的菜名点头，他觉得自己做得就算不如老板，也不会差太多了。

“有食材吗？有的话老周你准备一下，明天我要尝到它们，看看你学得怎么样了。如果合格的话，以后咱们太白楼的菜单上就会添上这些菜。”

张梦知双手放在桌上看着老周，发现他真的没有一点慌张地答应了下来。

“有的，老板。因为我每天都要练习，所以这些食材厨房一直有备。”

老周答应了。

“好，那我明天会和大婆过来尝尝你的手艺，今天的话就随便吃点吧！”

张梦知站起来，打算带着大婆去楼下尝尝首都厨师们的手艺。没有点老周做菜，是因为他在老家时就吃得够多了，还跟老周学习了鲁菜和首都菜。

“老板，周总，请。”

付经理带着二人下楼，结果与正要离开的张将军他们撞上了。

“大公？”

张梦知叫人的同时看了眼周贵兰，发现她没半点反应，这才放心与对方打招呼。