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第147章（第1页）

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全部贴好之后，放于旺火之上，移动锅使其均匀受热，烤到挨着锅面的肉片呈金黄色。

另起锅烧油，油熟后将它淋在肉片上。经过烤制的肉片表面本是半成熟经过高温一烫只需要两秒就全熟了，而且还非常嫩。

沥去油，将肉片摆盘。将酱油、醋、白糖、干淀粉、味精、清汤、兑成汤汁备用。

再次起锅烧油，加入葱花、姜蒜、煵一下，烹入料酒，加入汤汁，轻轻推搅几下，烧沸之后淋在盘中肉片上。

最后将白芙蓉从笼中取出，用勺子将芙蓉舀在淋过汁的肉片上就大功告成。

除此外，还有其他菜式，张梦知一道接一道做了出来，而外面的成建设和他的朋友们也都吃得抬不起头。

那几道特殊菜就不用说了，关键是他没想到连麻婆豆腐、酸菜鱼，麻辣牛肉都这么好吃啊！还有盐煎肉、红烧肉，没有一道菜不让他们喜欢的。

第50章

“夏师父，你师父的手艺是这个，我服了。”

他撑着肚子向夏东海认输：“不知道能不能见上你师父一面？我对这位大师实在是好奇。听大家讲，他的年纪不大，怎么手艺一点也不比省城的大师们差呢？”

成建设的要求不算过分，夏东海答应去叫人。

“成先生稍等，我去请师父过来。”

大概五六分钟后，张梦知来到了二楼的包间。

“呵，我当是谁这么大牌呢，原来是你啊！成、建，设。”

张梦知推开门就看到坐在里面的成建设，然后冷笑一声。

“我……张梦知，没想到这果城的太白楼是你开的啊！”

早知道这里的老板是他，成建设就不来了。

从来没有想过，有一天他会撞到张梦知的手里。如果是正常来往就算了，他今天明显是来砸场没成功，张梦知肯定很生气。

“成大少爷，不在省城当你的省城公子，来我这果城做什么？”

张梦知把厨师帽摘下来扔他脸上，没好气地问道。

“我这不是听人说果城有家太白楼的味道很好吗？还有人说比省城的都要好，我就纳闷了。省城的太白楼可是你开的，怎么还有人敢说比你的酒楼味道还要好啊！于是我就专程来果城尝尝，味道是不错与省城的太白楼有九分相似。我还以为是他们偷了你的秘方呢，就想着给你出气，顺便把店给他搅黄了。你也没告诉我，果城的太白楼也是你家的啊！”

成建设叫冤，他是真不知道大水冲了龙王庙，一家人不认识一家人啊！

“你个傻子，两家的味道这么相似，你就没怀疑是一家吗？还偷秘方呢！就算有秘方，这做菜的人和手法不同，味道也会有很大差别的。”

张梦知捂着额头，普通人吃不出来，成建设这样的老饕却是可以分辨出来的。省城的厨子也是他徒弟，做出来的菜自然和果城的很相似了。

“我这不是没往那想嘛！毕竟叫太白楼的酒楼我在其他地方也不是没听过，哪里会想这么多。”

成建设这话不假，虽然张梦知给太白楼注册了商标，可之前开的他也不会要求人家改名，只是以后他开分店会避开这些地方罢了。毕竟取名也得有个先来后到吧？

他本身也不是那种十分霸道的人，而且他对自家的菜式有信心，就算同城开店最后关门的也不是他。更不要说他为了不伤害无辜，还决定避开有同样名号的城市了。

“我错了，我真的错了。”

成建设被修理的抱头鼠窜，最后还是认真给张构知道歉。

说起他和成建设相识的过程也颇具戏剧性，张梦知觉得这是前世的冤孽。

他去省城视察，那天心情不错，帮着做了几道菜，结果这几道菜都是成建设点的。这小子爱吃，并且还很挑嘴。原来他喜欢省城太白楼的菜，虽然不是最喜欢，但是在没有美食吃的时候，就会去太白楼用餐。

那天他点的几道菜正好是张梦知有兴趣做的菜，于是就做了出来。

成建设的嘴多刁啊，一下子就吃出了区别，和平时厨师做的菜不是一个等级。立即求着服务员要见做这几道菜的厨师。服务员没办法找了经理，经理又问了老板。

为了减少麻烦，张梦知就去见他了。

这是两人相认的过程，后面就是成建设为了吃老缠着张梦知给他做菜。可张梦知平时很少在酒楼做菜了，除非兴致来了才会像今天这般做几道菜。

至于谁运好吃到，那就看天意了。

成建设显然运气好，所以他缠上了张梦知。然而张梦知也不是那种人家缠他就会做的人啊，于是成建设至今也就吃到了那几道菜。

偏偏那几道菜还是家常菜，没一点挑战难度，让成建设很不满。