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第290章（第1页）

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他首先抒发了一下对堂弟的想念，表示自打堂弟去了碛西，村里的大人小孩都低落了好一阵子。

尤其是身为堂哥的他，走到哪里都能想起以前跟兄弟厮混的记忆，要不是金七娘强拉着他去鸡场干活，他都要躺在家里伤心度日了。

“哈，大奎真是……”

大壮嘴上笑话着对方，实则自己心里也酸酸的。

要不是任务逼迫，谁愿意背井离乡来碛西这么远的地方！没得吃没得住，火炕都得自己搭，坐在家里开个窗都要吃沙子。

他又往下看。

下面的部分大奎详细写了最近村里的八卦。因为信是年底的时候寄的，存在一定的时差，不过对大壮来说还都是新鲜事儿。

当然其实他也不是那么八卦的，他都是在替他统爹看，统爹最喜欢收集这些小道消息了。

再往后，大奎罗列了村里人给远在碛西的大壮送的年货。

其实也没什么贵重的东西，都是村里乡亲自制的心意。比如鸡场送给大壮各色加工蛋类三箩筐，不敢送太多是害怕在路上坏掉。隔壁波叔杀猪后委托钱寡妇做了腊猪肉送来碛西，钱寡妇还自费送了大壮一只腊猪腿，以及各种风干肉制品无数。

别说，还真送到了大壮的心巴上。

肉干也比没有好啊！

虽然马扎不坦城不缺肉，但这边主要吃到都是羊肉，羊肉吃久了也会觉得腻烦的嘛。

他还一直记得统爹给他描述的红烧肉、酱猪蹄，现在酱油有了味素有了豆油有了，就差猪肉，他为了这口吃的都去学习怎么劁猪了，这份美食不可辜负！

想到这里，薛大壮兴奋的绕着板车转了三圈，看着板车上堆得满满当当的鸡鸭猪腿，心中忽然生出一个念头。

要是在安西都护府里养猪……不知道可不可行啊……

第149章养牛羊吧

猪这个东西，别说是在安西都护府了，在整个开元年间的大唐，也成不上是主流的肉食。

其实吃它的人也不少，但之所以成不了主流主要是因为味道不好，有点身份和地位的人都愿意食用，大家还是更推崇滋味鲜嫩的羊肉。

但羊也不是时时有的，这年月羊都是散养，囤积的脂肪有限，一头羊也剃不下多少肉来，羊肉真算不得平民实物。

于是猪作为可替代的肉食，反而会毕竟经常地出现在平民家庭的厨房里。

“波叔让我转告你，说劁过的猪果然没什么腥臊气，吃起来肉也比之前细嫩，他明年准备多养两头，幸好当初让玉秀跟你学了劁猪的手艺。”

大奎在给堂弟的信上这样写道。